Высокоскоростная печь COPA EXPRESS-DM предназначена для быстрого приготовления охлажденных или замороженных, сырых или предварительно обжаренных/запеченных продуктов. Она отлично подходит, чтобы разогревать блюда высокой степени готовности, создавая на них равномерную хрустящую корочку - лазанья, пицца, паста и сэндвичи получаются еще вкуснее, чем обычно.


Преимущества высокоскоростной печи COPA EXPRESS:
Технологическая особенность модели в том, что на продукты одновременно воздействует 3 источника нагрева:
1. микроволны;
2. инфракрасный нагрев;
3. тэны + конвекция горячего воздуха.
Технология конвекции нагнетаемого воздуха в сочетании с микроволнами позволяет разогревать, запекать или поджаривать продукты в десять раз быстрее, чем в традиционных печах. А значит и время выполнения каждого заказа сокращается в несколько раз.
Вот несколько наглядных примеров, как она оптимизирует рабочий процесс.

• Панини в ней готовится 35 сек.
• Сэндвич – 45 сек.
• Мини-пицца – 60 сек.
• Картофель фри – 1 мин. 15 сек.
• Филе лосося – 3 мин. 20 сек.

Уникальность модели в том, что у нее самый большой размер внутренней камеры на рынке – 336*287*183 мм, объемом 17,5 л, вместимостью GN 1/2, и это при ширине печи всего 405 мм. Такая компактность – залог эргономичной планировки даже самой маленькой кухни. От стены нужно отступить всего 25-30 мм. Также конструкция данной модели отличается наличием 2 магнетронов вместо одного.